Recetas

Este postre lo puse ayer en la comida, para celebra la fiesta de san Fermín. Lo he “tuneado” de uno que encontré en google con sorbete de limón. Tenía mis dudas de que la combinación [...]

INGREDIENTES 3 mangos 1 lima 2 hojas de gelatina 3 claras de huevo 2 cucharadas de azúcar hojas de menta ELABORACIÓN Poner la gelatina en un bol con agua fría para que se ablande. Poner a [...]

INGREDIENTES MERENGUE 4 huevos (200 g) 150 g de azúcar CREMA 100 g zumo de limón y su ralladura 3 huevos 200 g de azúcar 10 g de maizena 25 g de mantequilla 200 g de nata líquida BIZCOCHO 3 [...]

Le llamo así porque siempre triunfa. A veces lo hago con frutas confitadas y otras veces con chocolate y ralladura de naranja o con frutos secos. El que queda más jugoso es el de frutas [...]

    Hoy os dejo dos tostas y un sandwich que sirven para la cena. TOSTA DE SARDINILLAS INGREDIENTES (6 personas) Sardinillas en aceite de oliva 250 g Tomates maduros 2 Pan de chapata 1 [...]

  INGREDIENTES 1 pollo de granja 250 g de jamón serrano 1 loncha de tocino grande y fina 1 copa de brandy 1 trufa 1 kg de setas Cebolla, ajo, pimienta, aceite y sal ELABORACIÓN Limpiar bien [...]

INGREDIENTES 200 g de mantequilla 200 g de azúcar glass 300 g de harina 4 huevos 1 cucharadita de levadura Royal 200 g de fruta confitada 1 copa de coñac ELABORACIÓN Dejar en remojo las frutas 1 [...]

En esta fuente he puesto macedonia en los cucuruchos de barquillo y el helado fuera, para sorprender. En esta puse mus de naranja dentro de las cáscaras de la naranja, y lo presenté con chupitos [...]

Calabacín Atún Mayonesa Partir el calabacín a ruedas y hacerlo a la plancha. Mezclar el atún con la mayonesa. Poner un poco de mezcla en una rueda de atún y tapar con otra.

INGREDIENTES 200 g de azúcar 1 paquete de gelatina de fresa 500 g de nata líquida para montar 1 limón 250 g de fresas BIZCOCHO 75 g de harina 25 g de maicena 100 g de azúcar 3 huevos ELABORACIÓN [...]