Cuajada de limón

CUAJADA DE LIMÓN

INGREDIENTES

• 370 g de leche condensada
• 4 yogures naturales
• 100 g de zumo de limón natural
• Ralladura de dos limones

ELABORACIÓN

1. Mezclar bien a mano con un batidor de varillas la leche condensada, los yogures y el zumo.
2. Dejar enfriar en la nevera hasta que espese. Es mejor hacerlo la víspera a tomarlo.
3. Decorar con la ralladura de limón y un barquillo o una galleta.