El martes pasado, mi amiga Mónica nos invitó a varios amigos a una cena típica polaca. Estaba buenísima. Esto fue lo que hizo:
Golabki
Los golabki (singular: golabek, diminutivo de golab, “pichón”, por su forma) son un tipo de repollo relleno tradicional de la cocina polaca. Consisten en hojas de repollo ligeramente cocidas que se envuelven formando paquetitos rellenos de carne de cerdo o de ternera, cebolla picada y arroz.
Pierogi
Es uno de los platos más típicos de la cocina polaca. Son un tipo de pasta con forma semicircular que suelen estar rellenos de queso blanco, puré de patatas, col, cebollas, carne, diferentes frutas y verduras…
Szarlotka
Es una tarta de manzana muy típica.
