Ingredientes
- 1/2 vaso de leche
- 1/3 vaso de azúcar
- 1 sobre de cuajada Royal
- 200 g de queso Filadelfia
- 1/2 l de nata líquida
- Caramelo Royal
Elaboración
- Untar un molde redondo con el caramelo Royal y repartirlo bien por toda la base. También se puede hacer el caramelo en casa, pero el comprado es bueno y simplifica mucho la receta.
- Mezclar todos los demás ingredientes con la batidora.
- Poner en una cazuela al fuego dándole vueltas continuamente para que no se pegue.
- Cuando rompa a hervir, echarlo en el molde rápidamente porque cuaja enseguida. Es importante que hierva, porque sino, no cuaja.
- Cubrir toda la base con galletas María.
- Dejar enfriar en el frigorífico.
- Desmoldar.