Entrantes de Navidad

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Sigo con mi propósito de ayudar a todo el que quiera a disfrutar de una Navidad sin estrés. Cada familia tiene sus platos tradicionales. Pero pienso que no es necesario matarse a trabajar ni gastarse mucho dinero. Muchas veces se puede hacer que una cena o una comida sea especial por la presentación de los platos. Voy a mostraros fotografías de posibles presentaciones y sugerencias de platos que se pueden preparar con antelación y tener en el congelador. Hoy empezaremos con los entrantes.

QUESOS

Las posibilidades son infinitas.Tanto del tipo de quesos, la forma de cortarlos o las  fuentes donde se presenten. También se pueden variar los acompañantes.

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ACEITUNAS Y ENCURTIDOS

Esto no es que sea muy navideño. Sirve para cualquier fiesta.

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LANGOSTINOS

El marisco sí se suele asociar con la Navidad. Y el langostino es lo más barato entre los de su “gremio”.

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MELÓN CON JAMÓN

Otro plato para cualquier fiesta.

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ENSALADAS

En fuente o en versión vasito. También admite muchos ingredientes distintos.

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CHUPITOS

Salmorejo

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Espárragos

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OTROS

Caramelo de foie comprado en Carrefour sobre confitura de arándanos y tostada

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Jamón serrano enrollado en colines

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Crema falsa de centollo con panes variados

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Fuente con tapas de tortilla y mediasnoches vegetales

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Hojaldre de revuelto de setas y queso rallado

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Mediasnoches vegetales

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Hojaldres de salmón ahumado y queso. Antes de Navidad suelen vender hojaldres con diferentes formas en los hipermercados.

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Micuit con reducción de Módena

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Gulas al ajillo

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Rollitos de pollo y frutas

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