Sigo con mi propósito de ayudar a todo el que quiera a disfrutar de una Navidad sin estrés. Cada familia tiene sus platos tradicionales. Pero pienso que no es necesario matarse a trabajar ni gastarse mucho dinero. Muchas veces se puede hacer que una cena o una comida sea especial por la presentación de los platos. Voy a mostraros fotografías de posibles presentaciones y sugerencias de platos que se pueden preparar con antelación y tener en el congelador. Hoy empezaremos con los entrantes.
QUESOS
Las posibilidades son infinitas.Tanto del tipo de quesos, la forma de cortarlos o las fuentes donde se presenten. También se pueden variar los acompañantes.
ACEITUNAS Y ENCURTIDOS
Esto no es que sea muy navideño. Sirve para cualquier fiesta.
LANGOSTINOS
El marisco sí se suele asociar con la Navidad. Y el langostino es lo más barato entre los de su “gremio”.
MELÓN CON JAMÓN
Otro plato para cualquier fiesta.
ENSALADAS
En fuente o en versión vasito. También admite muchos ingredientes distintos.
CHUPITOS
Salmorejo
Espárragos
OTROS
Caramelo de foie comprado en Carrefour sobre confitura de arándanos y tostada
Jamón serrano enrollado en colines
Crema falsa de centollo con panes variados
Fuente con tapas de tortilla y mediasnoches vegetales
Hojaldre de revuelto de setas y queso rallado
Mediasnoches vegetales
Hojaldres de salmón ahumado y queso. Antes de Navidad suelen vender hojaldres con diferentes formas en los hipermercados.
Micuit con reducción de Módena
Gulas al ajillo
