INGREDIENTES
- 500 de fresas
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- Sal
ELABORACIÓN
- Lavar las fresas con agua fría, quitarles el rabito y partirlas en trozos.
- Ponerlas en una cazuela de barro untada con mantequilla.
- Espolvorear por encima con un poco de azúcar.
- Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, la harina y una pizca de sal.
- No se une muy bien, pero no importa. Ir poniéndola a pegotitos sobre las fresas hasta formar una capa que las cubra todas. No importan las irregularidades porque en el horno se une todo.
- Meter en el horno precalentado a 180ºC durante una media hora.
- Se puede servir templado o frío y acompañado de una bola de helado de nata o vainilla.
