Esta entrada se la quiero dedicar a Maite y a su sobrina, para reparar por el error de mi receta de la tarta de manzana, que ya he corregido gracias a ellas.
INGREDIENTES
- 750 g de fresas
- 100 g de mantequilla
- 150 g de harina
- 150 g de azucar
- Un poco más de azúcar para las fresas
ELABORACIÓN
- Quitar las hojas verdes a las fresas, lavarlas y partirlas por la mitad o si son muy grandes en cuatro.
- Pintar con mantequilla o con spray desmoldante una fuente de horno.
- Colocar las fresas y espolvorear por encima el azúcar según lo dulce que las queramos conseguir.
- Con la mantequilla, el azúcar y la harina hace una masa sin trabajar mucho. Se puede hacer con batidora y pala o a mano.
- Estirar la masa y formar como tortitas. No importa que se deshaga.
- Colocarlas encima de las fresas.
- Cocer en el horno precalentado a 170ºC durante unos 30 minutos.
Es una receta facilísima y está exquisita. Estamos en temporada de fresas. Os animo a dar una sorpresa a vuestra familia con este postre.
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