Pollo de granja relleno
INGREDIENTES 1 pollo de granja 250 g de jamón serrano 1 loncha de tocino grande y fina 1 copa de brandy 1 trufa 1 kg de setas Cebolla, ajo, pimienta, aceite y sal ELABORACIÓN Limpiar bien [...]
Temporada de pimientos del piquillo
Son típicos de Navarra. El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. La forma es triangular, no muy grande, alrededor de 7 cm de largo, no [...]
Café, copa y puro
El puro es de chocolate y lo compré en una tienda de chocolates,. La ceniza es carbón de azúcar de Reyes Magos triturado. Y la copa lleva flan de pacharán abajo y gelatina de café encima. Flan de [...]
Polvorones caseros
INGREDIENTES 1,5 kg de harina floja 750 g de manteca de cerdo 375 g de azúcar glace 270 g de almendra molida 2,5 cucharadas de anises 2,5 cucharaditas de canela ELABORACIÓN Tostar la harina en [...]