Tostas y sandwiches

 

 

Hoy os dejo dos tostas y un sandwich que sirven para la cena.

TOSTA DE SARDINILLAS

INGREDIENTES (6 personas)

  • Sardinillas en aceite de oliva 250 g
  • Tomates maduros 2
  • Pan de chapata 1
  • Aceite de oliva virgen, sal y pimienta
  • Aceitunas verdes sin hueso 100 g
  • Filetes de anchoa en aceite 2
  • Piñones pelados 20 g
  • Hojas de perejil

1.Cortar rebanadas de pan no muy grueso, untarlas con aceite y tostarlas en el horno precalentado a 200º C.

2.Poner encima las sardinillas.

3.Colocar encima el tomate cortado a cuadraditos.

4.Salpimentar y echar un chorro de aciete de oliva virgen.

5.Y po último los piñones, las anchoas cortadas en trocitos y el perejil picado.

TOSTA DE MANZANA, PATATA Y MORCILLA

INGREDIENTES

  • Pan de molde
  • Manzana
  • Morcilla
  • Patata
  1. Pelar y descorazonar la manzana. Partirla en ruedas finas y cocerla con un poco de agua en el microondas.
  2. Desmigar la morcilla y refreirla en la sartén con un poco de aceite.
  3. Pelar las patatas, cortarlas en ruedas finas y freirlas como para tortilla.
  4. Sobre el pan de molde poner una capa de manzana, otra de morcilla y por último la patata.

SANDWICH M

INGREDIENTES

  • Pan de molde
  • Gambas hechas con aceite y ajo
  • Bacon hecho a la plancha
  • Lechuga lavada y cortada en trozos grandes
  • Mayonesa
  • Ruedas de tomate

1.Primera capa: mayonesa, lechuga y tomate a ruedas.

2.Segunda capa: lechuga, gambas y bacon.

3.Pintar con mantequilla las capas exteriores y hacer a la plancha

 

 

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