Pastas bolas con niños

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Estas pastas son mis preferidas porque están riquísimas y son muy fáciles de hacer. El fin de semana pasado las hice con mis sobrinos. Íñigo, que tiene 3 años fue el que hizo más bolitas. Juan también colaboró. Jaime no quiso hacer, pero sí comer. Y Sergio todavía es demasiado pequeño y se habría comido la masa cruda. Tiene 17 meses. En la foto sale Íñigo rebozando las pastas en azúcar:

2013-03-23 10.47.43

 

INGREDIENTES (Salen unas 24 pastas)

100 g de azúcar glass

200 g de mantequilla

300 g de harina

5 g de sal

ELABORACIÓN

  1. Mezclar la harina y el azúcar.
  2. Incorporar la mantequilla blanda, pero no derretida y desmenuzar sin amasar.
  3. Mezclar con la mano sin amasar demasiado para que no coja liga.
  4. Dejar reposar en el frigorífico unos 10 minutos al menos.
  5. Formar las bolas y ponerlas en una lata de horno con papel parafinado, un poco distanciadas.
  6. Aplastarlas un poco con un tenedor.DSC01580
  7. Meterlas en el horno a 190º C unos 15 minutos.
  8. Pasar por azúcar.

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También sirven para hacer un regalo. Por ejemplo yo metí unas pocas en una caja, las envolví y se las regalé a mi amiga Miren por haberme hecho un favor que me ha llegado al alma.

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